Page 23 - Mercatur Premium - Revista Peru

Descobertas

culinárias

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Observar o bartender do Bar Inglés, no

Hotel Country Club de Lima, preparando

o famoso Pisco Sour. Criado em 1916

para ser uma versão do whisky sour,

combinando pisco e suco de limão, clara

de ovo e xarope. Uma bebida que ficou

tão tradicional no Peru que tem seu

próprio dia marcado no calendário:

todo primeiro sábado de fevereiro.

Desfrutar de refeições incríveis nos icônicos e estrelados restaurantes de Lima. Entre as
2 opções mais desejadas estão o Central, o Maido, o La Mar e o Astrid & Gaston. Importante

reservar com muita antecedência, esta é uma condição fundamental para garantir o lugar.

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