Page 27 - Mercatur Premium - Revista India

TOP RESTAURANTS EXPERIENCES
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Masque – Mumbai Bukhara - Delhi Indian Accent - Deli Olive Qutub - Nova Delhi The Bombay Canteen - Mumbai Tres - Deli

Um espaço que incentiva a experi- O top de todas as autênticas Uma comida indiana raiz que Um refúgio onde boa comida, Jovem e divertida, mas enraizada em Um trio de chefs talentosos co-
mentação e a inovação na cozinha. experiências gastronômicas traz toques globais. O menu de risos, cultura e conversa se tradições que se estendem por todo criaram menus europeus mo-

O chef Prateek Sadhu (ex-Alinea, indianas. Os exclusivos naans fusão exclusivo do chef Manish reúnem em um delicioso este país, com todas as suas variadas dernos com toques indianos,

Noma e The French Laundry) quentes e malai kebabs se jun- Mehrotra é melhor aproveitado caldeirão. Moda, arte, topografias, culturas e histórias, a forte em frutos do mar.
habilmente combina sua herança tam ao dal bukhara, cozido na opção Menu Degustação: uma música e estilo se fundem experiência da Cantina é uma festa e Oferecem um extenso menu

da Caxemira com ingredientes lentamente, para levar o pala- sequência de seis pratos, harmo- aqui para criar um mosaico também uma lição de história. vegetariano no almoço.
regionais de maneiras novas dar a uma jornada prazerosa e nizados com deliciosos vinhos. mediterrâneo inesquecível. O menu muda sazonalmente e o ser-

e empolgantes. encantadora. viço merece um destaque especial.

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DE ROTEIRO COMPLETO

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